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Sua gordura tem “memória”

Uma descoberta publicada na prestigiada revista científica Nature revela que nosso tecido adiposo mantém uma “memória molecular” mesmo após a perda de peso. Como nutricionista especialista em emagrecimento, essa pesquisa explica um dos maiores desafios que encontro em minha prática clínica: por que é tão difícil para alguns pacientes manterem o peso perdido após uma dieta bem-sucedida.

Este estudo inovador, conduzido por pesquisadores de diversas instituições internacionais, demonstrou que as células de gordura retêm alterações epigenéticas – modificações que afetam como nossos genes são expressos – mesmo após uma significativa perda de peso. Como nutricionista online, essa descoberta ajuda a entender melhor o famoso “efeito sanfona” e abre novos caminhos para tratamentos mais efetivos da obesidade.

A memória molecular da gordura

Os cientistas descobriram que o tecido adiposo mantém uma espécie de “memória” do estado anterior de obesidade através de alterações epigenéticas estáveis. Essas modificações afetam como as células de gordura respondem aos estímulos metabólicos mesmo após a perda de peso. O estudo demonstrou que o tecido adiposo retém mudanças transcricionais – alterações na forma como os genes são ativados – que podem predispor à recuperação do peso.

Um dos aspectos mais fascinantes da pesquisa foi a descoberta de que as células de gordura mantêm uma “assinatura epigenética” da obesidade que as faz responder de forma diferente aos nutrientes e hormônios. Isso explica por que pessoas que já foram obesas têm maior tendência a recuperar o peso em comparação com pessoas que nunca tiveram obesidade.

Implicações para o tratamento da obesidade

Esta descoberta tem implicações importantes para o tratamento do sobrepeso e da obesidade. Os pesquisadores identificaram que as células de gordura mantêm alterações em genes relacionados ao metabolismo, inflamação e armazenamento de gordura. Isso sugere que podem ser necessárias abordagens específicas para “reprogramar” essa memória metabólica.

O estudo também revelou que o tecido adiposo de pessoas que perderam peso mantém uma “memória inflamatória”, o que pode contribuir para a resistência à insulina e dificultar a manutenção do peso perdido. Esta descoberta ressalta a importância de estratégias anti-inflamatórias no tratamento da obesidade.

Conclusão

Esta pesquisa revolucionária nos ajuda a entender por que a manutenção do peso é um desafio tão grande para muitas pessoas. Não se trata apenas de força de vontade ou disciplina, mas de alterações biológicas reais que persistem mesmo após a perda de peso. Como profissionais da saúde, precisamos considerar essa “memória molecular” ao desenvolver estratégias de tratamento mais efetivas e personalizadas.

Para aqueles que lutam contra a obesidade, esta descoberta traz esperança: entender os mecanismos biológicos por trás do ganho de peso pode levar a novos tratamentos que ajudem a “resetar” essa memória metabólica e tornar a manutenção do peso mais sustentável a longo prazo.

Fonte: Nature – Adipose tissue retains an epigenetic memory of obesity after weight loss

Bárbara Sant'Ana

Bárbara Sant'Ana é nutricionista formada pela FURB, apaixonada por transformar vidas através da alimentação. Com foco em emagrecimento, saúde intestinal, doenças crônicas e vegetarianismo, ela oferece consultas presenciais e online, personalizadas para cada indivíduo. Sua abordagem combina ciência e empatia, utilizando a interpretação de exames para construir planos alimentares eficazes e sustentáveis. Bárbara também compartilha seu conhecimento em palestras, inspirando e educando sobre o poder da nutrição para uma vida mais saudável e feliz.
 Maria Cecília de Souza Rauen
Maria Cecília de Souza Rauen
Consulta Presencial
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Fui atendida pela Bárbara e tive uma experiência excelente. O espaço é lindo e a profissional me deixou muito à vontade. Durante a consulta, ela fez perguntas pertinentes e trouxe ótimos pontos de vista para conciliar meus gostos com as necessidades do meu corpo. Muito didática, compreensiva e empática, tirou todas as minhas dúvidas e juntas traçamos um plano alimentar que respeita minhas preferências e rotina. Super recomendo para quem deseja cuidar da saúde de forma personalizada e acolhedora!
Daniel Barbosa
Daniel Barbosa
Consulta Online
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Consulta online muita tranquila, com profissionalismo, se atentou as particularidades, avaliou os exames e dados complementares enviados antes da consulta e chegou preparada para o atendimento. Foi ágil no envio do plano alimentar adequado as minhas preferencias de alimentos. Indico a Bárbara como nutricionista para todos que buscam uma evolução no plano alimentar.
Jessika Lopes
Jessika Lopes
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A consulta foi tranquila e respeitosa. A parte que mais gostei foi a entrega do plano alimentar: além de mais de mais de uma sugestão para cada refeição, existe um comparativo para frutas , o que auxilia na escolha e vem junto uma lista de compras, o que para quem está fora do Brasil, ajuda a entender as melhores opções. Obrigada
João Marciano
Consulta Presencial
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A consulta com a Nutri Bárbara foi ótima! Muito respeitosa, compreensiva e profissional. Demonstrou muito conhecimento, interesse e cuidado para entender minha rotina, meus hábitos e objetivos, afim de criar um plano alimentar que se encaixe e faça sentido pra mim.
Maria Letícia X. Fornazari
Maria Letícia X. Fornazari
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Me senti 100% acolhida, sabe quando a pessoa tem zeroooo pressa para te ouvir, ao contrário, ela acolhe, entende e ajusta para que o plano faça sentido para a minha realidade. Amei pegar o acompanhamento, pois realmente se você faz uma consulta somente, não teria a oportunidade de fazer ajustes que somente é possível de ver a necessidade depois de colocar o 1º plano em prática!!!

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