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Quando decidi seguir uma alimentação vegana, minha maior preocupação era garantir todos os nutrientes essenciais sem produtos animais. Descobri que, com planejamento adequado, uma dieta baseada em plantas pode ser extremamente nutritiva e benéfica para a saúde. Porém, compreendi a importância da suplementação de Vitamina B12, algo indispensável para quem não consome nenhum produto animal. Também aprendi a valorizar fontes vegetais ricas em ferro, cálcio e ômega-3, combinando inteligentemente os alimentos para melhorar a absorção desses nutrientes. Consultar uma nutricionista vegana foi fundamental para construir um plano alimentar personalizado que atendesse minhas necessidades específicas. Hoje, sigo uma dieta vegana rica e variada, complementada com suplementação específica onde necessário, e me sinto com mais energia e saúde do que nunca. A chave está no conhecimento e no acompanhamento profissional.